Dariusz Przerwa

Dariusz Przerwa, Krośnice, gmina Krośnice, powiat milicki

Gospodarstwo rolno-sadownicze i Winnica Anna, prowadzone przez Dariusza Przerwę, znajduje się miejscowości Krośnice, w północno-wschodniej części województwa, w parku krajobrazowym Dolina Baryczy.

Winiarską przygodę właściciele rozpoczęli w 2014 roku. Na wzgórzu nazwanym przez nich „piętnastym” posadzili 30 arów winorośli. Dziś jest ich 2 hektary. Winnica Anna, nazwana na cześć najmłodszej córki, leży na dolnośląskim szlaku Piwa i Wina. Można ją także znaleźć na mapie miejsc przyjaznych rowerzystom Dolnośląskiej Krainy Rowerowej.

To małe, rodzinne przedsięwzięcie, dlatego Beata i Dariusz Przerwa mogą pielęgnować każdą roślinę i kontrolować jakość rosnących na niej owoców. Wyselekcjonowane grona zbierają ręcznie po to, żeby dostarczyć do winiarni nieuszkodzone owoce, bo to znacząco wpływa na smak i jakość wina.

Dokładają starań, aby każdy etap powstawania wina był dopracowany. Produkują wina bez stabilizatorów, konserwantów i innych dodatków. Wino z Winnicy Anna cieszy się uznaniem klientów ceniących rzemieślniczy sposób wytwarzania tego trunku. Właściciele produkują je z pięciu szczepów – Cabernet Cortis, Rondo, Regent, Solaris i Johanniter. Od 2020 roku jest to także Pinot Noir oraz Chardonnay.

Wina z Winnicy Anna są sygnowane znakiem Dolina Baryczy Poleca.

 Gospodarstwo zostało wiele razy wyróżnione. W 2016 roku, podczas III Święta Sera i Wina w Pawłowicach, ich Cabernet został uznany za najlepsze wino w kategorii win czerwonych. W 2019 roku, podczas VI Konkursu Polskich win w Jaśle, winnica Dariusza Przerwy zdobyła III miejsce w kategorii win czerwonych oraz I miejsce w kategorii win białych za Rondo z 2018 roku. W tym samym roku, podczas VI Święta Wina i Sera I miejsce w kategorii Win Białych uzyskał Johanniter 2018 oraz Solaris. Także w 2019 roku Winnica Anna otrzymała licencję na produkcję wina mszalnego (sprawdzano jego jakość i smak, a także to, że w procesie produkcji nie stosuje się chemii czy ulepszaczy).

W 2021 roku na Targach Poznańskich wyróżniono winnicę z Krośnic w konkursie Polskich Win. Srebrny medal zdobyło wtedy wino Johanniter 2019.

Data publikacji